[공개문제]2024년도 제과기능장 실기시험

<2024년도 제과기능장 실기시험 안내>

○  ‘24년도 제과기능장 실기시험은 ’23년도와 동일한 과제로 시행합니다. 단, 과제의 요구사항 중 일부가 수정되었으므로, 과제별로 확인하시기 바랍니다.

○  공개문제는 수험준비를 위한 예시이며, 실제 출제 시에는 상세 요구사항 등이 변경될 수 있음을 참고하시기 바랍니다.

○  요구사항에 명시되지 않은 제조방법(배합표, 무게, 크기 등)은 작품과 어우러지게 자유로이 제조하시기 바랍니다.

      ○ 시험당일 공개문제 중 1가지 과제가 무작위로 선정되어 시행됩니다.  

      ○ 적용시기 : 2024년도 기능장 실기시험  

      *상세 사항은 첨부파일을 확인하여 주시기 바랍니다.