제과제빵/조리

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임점희, 박진희 공저 | 2025-06-20 | 크라운출판사
20,000원 18,000원 | 마일리지 900점 적립-단원별 핵심이론 및 출제예상문제 수록!!
-출제문제 유형을 파악할 수 있는 이론편 기출문제 표시!!
실전 모의고사 6회분과 2019~2021년 최신 기출복원문제 완벽 해설 수록!!
- 2022년 실기공개과제 8가지에 대한 과정사진과 핵심 Tip 수록!! -
노수정, 권용숙, 박현덕, 권정일 공저 | 2025-05-10 | 크라운출판사
20,000원 18,000원 | 마일리지 900점 적립- 조리기능사 실기시험문제 판매 1위! 국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필!
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- 조리과정 핵심요약집 특별증정!! -
천연발효 마스터 김창석 | 2025-04-10 | 크라운출판사
26,000원 23,400원 | 마일리지 1170점 적립『완전합격 제과·제빵기능사 필기』는 크라운출판사의 제과제빵 분야 장기간 베스트 도서로
김창석 저자가 독자들의 제과·제빵기능사 필기시험 합격을 위해 밤낮없이 고민한 결과물이다.
이번 2025년판은 한국산업인력공단 NCS 출제기준을 반영하여 본문의 내용과 부록집의 내용까지 최신판으로 바꾸었다. -
이노운, 위재상, 김창석, 신윤섭 공저 | 2025-04-10 | 크라운출판사
26,000원 23,400원 | 마일리지 1170점 적립1. 생생한 고화질 동영상 제공!!
2. 2025년 상시 1회 실기시험부터 적용되는 기존 과제 변경사항 수록!!
3. 2023년 11월 6일부터 시행되는 신규 과제 모두 수록!!
4. 시험 직전 훑어보기 - 핵심요약집!! -
노수정, 권정일 공저 | 2025-03-10 | 크라운출판사
19,000원 17,100원 | 마일리지 850점 적립- 핵심 이론 요약+적중 출제 예상 문제+실전모의고사 수록!!
- 새롭게 바뀐 출제 기준 반영!! 시험 직전 마지막 총정리 문제!!
- 최근 시행 복원 문제 수록!! 쉽고 자세한 문제 풀이 해설!! -
노수정 | 2025-02-10 | 크라운출판사
22,000원 19,800원 | 마일리지 990점 적립1. 한국산업인력공단에서 발표한 최신 출제기준 완벽 반영!!
2. 핵심요약정리+연습문제+실전모의고사 및 정답 수록!!
3. 초보자도 쉽고 재미있게 알 수 있는 문제풀이 해설과 정답!! -
김창석 | 2025-01-15 | 크라운출판사
14,000원 12,600원 | 마일리지 630점 적립시험에 자주 출제되는 핵심이론요약 수록!
출제가 잘되는 실전모의고사 8회분 수록!
적중률 높은 상시시험 출제문제 수록!
중요핵심이론 유튜브 강의 내용 수록! -
하현숙, 남자숙, 김남희 공저 | 2025-01-10 | 크라운출판사
27,000원 24,300원 | 마일리지 1210점 적립1.한식조리기능사 필기시험과 실기시험을 한권으로 끝낸다!
2. 상세한 필기 이론과 모의고사로 초보자도 쉽게 합격할 수 있다!
3. 최근 출제경향이 반영된 실기시험 지급 재료목록을 확인할 수 있다! -
노수정 | 2025-01-10 | 크라운출판사
20,000원 18,000원 | 마일리지 900점 적립국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필!
⋅실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성!!
⋅양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록!!
⋅조리 과정 핵심요약집 특별증정!! -
노수정 | 2025-01-10 | 크라운출판사
25,000원 22,500원 | 마일리지 1120점 적립1. 한국산업인력공단에서 발표한 최신 출제기준 완벽 반영!!
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노수정 | 2025-01-10 | 크라운출판사
20,000원 18,000원 | 마일리지 900점 적립- 한식·양식·중식·일식·복어 통합본!!
- 최근 시행된 9년간의 출제 문제와 정답 모두 수록!!
- 초보자도 쉽고 재미있게 이해하는 문제 풀이 해설과 정답!! -
윤경희, 민경미, 민경선, 최입선 공저 | 2025-01-10 | 크라운출판사
15,000원 13,500원 | 마일리지 670점 적립- 한국산업인력공단 출제기준에 따른 최신판!!
- 한식조리기능사 실기시험에 필요한 핵심만 봅아 최단기간 합격 가능!!출제문제를 분석한 핵심요약과 과목별 출제문제 수록!!
- 최신 출제경향을 반영한 모의고사 수록!! -
전경철 | 2025-01-10 | 크라운출판사
19,000원 17,100원 | 마일리지 850점 적립- 한식‧양식‧중식‧일식‧복어를 한 권에 수록!!
- 최근 출제문제를 분석한 핵심요약과 과목별 출제문제 수록!!
- 최신 출제경향을 반영한 모의고사 수록!! -
전경철 | 2025-01-10 | 크라운출판사
27,000원 24,300원 | 마일리지 1210점 적립1. 한식·양식·일식·중식·복어를 한권에 수록!!
2. 최근 출제문제를 분석한 핵심요약 및 과목별 출제문제 수록!!
3. 최근 출제경향을 반영한 모의고사문제와 상세한 해설 수록!!
특별부록 핵심이론 암기사항 200선 수록!! -
전경철, 전장철 공저 | 2025-01-10 | 크라운출판사
25,000원 22,500원 | 마일리지 1120점 적립1. 한식 조리기능사 필기・실기를 한번에 합격할 수 있게 한 권으로 수록!!
2. 최근 발표된 한식 조리기능사 실기시험 요구사항과 지급재료 목록 수록!!
3. 처음 시험 보는 초보자도 알기 쉬운 8단계 조리과정 및 합격 포인트 수록!!